Saúde

A verdade sobre o leite

Quando criança, os mais velhos me mandavam tomar leite.

Eles diziam que era um alimento saudável, indispensável para a saúde e para o bom crescimento.

No entanto, quanto mais eu consumia leite, mais problemas eu tinha.

Era muito muco (catarro), sinusite, rinite.

Eu era criança e não entendia o porquê disso.

O tempo passou, fiz testes de alergia e não acusou nenhum problema com a lactose.

Mas não me contentei.

Comecei a pesquisar, estudar, buscar a cura dos meus problemas.

Então resolvi fazer um teste: eliminar o leite, mesmo não sendo alérgico.

Para minha surpresa, na primeira semana já havia sinais de melhora.

E 60 dias depois eu não tinha mais nenhum problema respiratório – estava curado.

O vilão era o leite.

Mas poderia ser um problema pessoal, uma particularidade minha, que não se dava bem com o leite.

Então resolvi minhas pesquisas (sou muito curioso, gosto de investigar tudo).

E descobri um livro muito bom, “Your life in your hands” (“Sua vida em suas mãos”), da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey.

Reprodução da capa do livro

Nesse livro, Jane conta como sobreviveu depois de cinco tumores mamários e a práticas médicas convencionais para tratar o câncer – simplesmente eliminando de sua dieta todos os alimentos lácteos.

Muito interessante, não?

Mas, peraí, o leite não é uma boa fonte de cálcio, importante para fortalecer os ossos?

É o que nos dizem.

No entanto, os países que mais consomem leite são os que mais têm problemas de osteoporose.

Mais uma vez interessante, não é?

Mas finalmente qual a verdade sobre o leite?

Nas minhas pesquisas eu vi muitos estudiosos provando que o leite e os derivados favorecem o surgimento de doenças coronárias, diabetes, o câncer, artrite, acne, rinite, sinusite e muitas outras doenças.

Mas o leite, mesmo com essas evidências, tem muitos defensores.

Por que será?

Um conteúdo muito importante nessa minha pesquisa sobre o leite foi um documentário chamado “Got the facts on milk” (Os fatos sobre o leite).

Esse documentário é muito rico em informações e muito esclarecedor.

Recomendo a você que assista a esse filme agora (abaixo), pois vai ser muito importante para lhe revelar a verdade sobre o leite.

Se a legenda não aparecer, basta ativá-la: clique nas configurações do filme (no rodapé do vídeo), em “detalhes” e selecionar a opção “português do Brasil”.

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