Saúde

Cardamomo: a aromática e poderosa semente que, entre outras propriedades, combate a insônia e a impotência sexual

O cardamomo é uma especiaria cujo uso data de remotos tempos.

Os antigos egípcios, gregos e romanos já o apreciavam.

Chegou à Europa através das velhas rotas das caravanas e, depois do açafrão e da baunilha, tornou-se a especiaria mais cara.

O cardamomo é usado mais intensamente na Índia e no Oriente Médio.

Na França e nos Estados Unidos, seu óleo é utilizado em perfumaria.

Entre os árabes, ganhou a fama de ser afrodisíaco.

Por isso é acrescentado ao café de modo a compensar o efeito da cafeína, que baixaria a libido, segundo a crença deles.

Na medicina aiurvédica, o uso do cardamomo no café (quando se comem ou se engolem os grãos ao final) é indicado para proteger o fígado.

Os antigos egípcios mastigavam cardamomo para embranquecer os dentes e melhorar o hálito.

Na medicina chinesa, é usado contra problemas do aparelho digestivo, como a dor de estômago, náuseas e vômitos.

Tem efeito digestivo, antisséptico, diurético, laxante e expectorante.

Uma boa opção para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados.

Basta apenas uma pequena colher de café para prevenir a formação e auxiliar a excreção do muco das vias aéreas.

Para realçar o aroma das sementes de cardamomo, deve-se torrá-las previamente.

Abra o invólucro da cápsula e retire as sementes.

Aqueça uma frigideira, coloque nela as sementes e mexa até que elas fiquem completamente torradas.

Quantidades sugeridas para uso em vários pratos:

1/2 colher (sobremesa)de cardamomo moído na salada de frutas para 4 pessoas.

12 sementes esmagadas para infusão em 1 litro e 1/2 de água.

1/4 de colher de sopa de cardamomo moído no bolo de chocolate com nozes.

1 semente para 300 ml de café.

Insônia

A medicina indiana recomenda: leite morno com noz-moscada e pó de 1 semente aromática de cardamomo.

A mistura deve ser tomada em pequenos goles antes de ir para a cama.

Funciona como um ótimo relaxante.

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