Saúde

Suco funcional com maçã, couve, gengibre e biomassa de banana verde

Com ingredientes funcionais – ou seja, que atuam como verdadeiros medicamentos -, este suco é perfeito para quem valoriza e investe na saúde.

Ele abastece e equilibra o organismo com vitaminas e minerais.

Além disso, pela presença da maçã, do gengibre e da biomassa da banana verde, atua contra doenças do aparelho digestivo.

E ainda faz uma “faxina” profunda, livrando o corpo do colesterol ruim e de outras toxinas.

O suco é muito bom também para quem busca emagrecer, pois intensifica o metabolismo, o que ajuda na queima de gorduras e calorias.

A receita está logo a seguir:

1 folha de couve

1 maçã picada (de preferência, orgânica; se não for, tire a casca)

1 pedaço pequeno de gengibre ralado (1/2 colher de chá)

1 cubo de biomassa de banana verde (ver receita abaixo)

1 copo de água

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidicador, coe e beba na hora.

COMO FAZER A BIOMASSA DA BANANA VERDE

Separe cinco bananas verdes não climatizadas, de preferência orgânica, com casca e lave bem em água corrente.

Coloque água na panela de pressão e, quando iniciar a fervura, coloque as bananas ainda com casca e deixe iniciar a pressão, desligando o fogo após 10 minutos.

Com o auxilio de um garfo, descasque as bananas e bata no liquidificador ou passe numa centrífuga.

Coloque a pasta numa fôrma de gelo de deixe congelar.

Depois, retire os cubinhos e guarde em uma vasilha com tampa no congelador.

Você pode usar a biomassa para en riquecer seus sucos e vitaminas.

Ao preparar o suco ou a vitamina, coloque um cubinho para cada 250 ml.

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